Papa Rellena con Cuy
Tan crocantes y deliciosas, provocadoras por donde se les mire, son las ricas Papas Rellenas con Cuy, que con su atractivo sabor harán encandilar por completo el paladar.
Ingredientes:
- Papa blanca
- Cebolla
- Manteca
- Cuy
- Sal
- Agua
Preparación:
- Sancochar las papas, pelarlas y aplastarlas para hacer una pasta.
- Cocinar el cuy por separado.
- Hacer un aderezo con cebolla y manteca.
- Agregar la carne del cuy sancochada y deshilachada.
- Rellenar las papas con esta mezcla y freír.
- Luego de freir, las papas están listas para freir.