Humita de Chuño Blanco
Tan deliciosas que provocan desenvolverlas para disfrutarlas, son las Humitas de Chuño Blanco, una rica y suculenta opción para disfrutar en alguna ocasión.
Ingredientes:
- Chuño blanco
- Azúcar
- Agua
- Canela
- Clavo de olor
- Anís al gusto.
Preparación:
- Cocinar la maca y el chuño con canela, clavo de olor y anís.
- Licuar formando una masa a la cual se agrega azúcar al gusto.
- Colocar los trozos de masa en pancas de choclo y envolverlas como humitas.
- Cocinar al vapor.
- Luego de terminar de cocinar, se alista para servir.