RECETA
Ensalada de jamón y queso
Es una ensalada muy fácil de preparar consiste en jamón y queso en cubos aliñados en vinagre y acompañados con cebolla china picada.
Ensalada de jamón y queso
INGREDIENTES (para 8 raciones)
- 500 gr de queso gruyere, cortado en dados
- 500 gr de jamón cortado en dados
- 8 cdas de aceite de oliva
- 3 cdas de vinagre
- Sal y pimienta
- 1 lechuga
- 2 cdas de perejil picado
- 1 cda de cebollita china picada (cebollinos)
PREPARACIÓN
- Combine el queso y jamón en una fuente grande.
- Aparte mezcle el aceite con el vinagre y sazone con sal y pimienta al gusto.
- Vierta este aliño sobre el queso y el jamón y deje reposar en el refrigerador, al menos durante una hora.
- Lave, escurra y seque la lechuga.
- Córtela en pedazos pequeños y coloque éstos en una ensaladera.
- Ponga el jamón y el queso con el aliño sobre la lechuga.
- Añada el perejil y los cebollinos y una todo bien.
