RECETA
Ensalada de atún y manzanas
Ensalada muy sabrosa que puede consumir en verano sola o servirla como acompañamiento o entrada.
Ensalada de atún y manzanas
INGREDIENTES (para 4 raciones)
- 2 latas de atún
- 4 manzanas rojas
- 2 cucharadas de apio cortados en trocitos
- 1 cucharada de alcaparras
- 1/2 taza de mayonesa
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
- Escurrir el atún y cortarlo en pedazos pequeños.
- Sacar el centro a las manzanas, y luego cortarlas en cubos sin pelarlas.
- Vierta sobre ellas el jugo de limón para que no se oscurezcan.
- Combine el atún con las manzanas, los apios, las alcaparras y la mayonesa.
- Mezcle todo bien y sazone con sal y pimienta.
