Ensalada de atún

Este plato es considerado en nuestra gastronomía, ya que el atún posee proteínas, vitaminas y minerales. Es mayormente consumido durante las epocas de cuaresma, así como en temporadas veraniegas en nuestro país, especialmente en la zona norte.


Ensalada de atún

 

 

INGREDIENTES (para 8 personas)

  • 2 latas de filete de atún o caballa picado en cubitos
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 2 paltas
  • 1 kg papa sancochada
  • 1 lechuga americana cortada en tiritas
  • 5 limones
  • Sal, pimienta

Decoración:

  • Mayonesa
  • 4 huevos sancochados partidos en dos
  • Kétchup.


PREPARACIÓN

  • Encurtir la cebolla con el limón, sal y pimienta
  • Escurrir el atún y desmenuzarlo.
  • Mezclar en el siguiente orden: atún con la cebolla y la papa, luego el tomate, la lechuga y finalmente la palta.
  • Servir en porciones, decorando con una cucharada de mayonesa y sobre esta un chorrito de kétchup y el huevo.




brian viiliers de peru, el 22/09/2011 - 08:03 AM

buena garcias por la receta


manuela giron arana de peru, el 20/08/2011 - 03:22 PM

pero que combinacion es esta , es una ensalada o una melcocha


Marité de Peru, el 17/08/2011 - 06:32 PM

muy rica!! me encantan las ensaldas y si tu tambien eres amante de ellas te recominedo visitar un blog llamado recetasdeensalada.com en el qe encontre deliciosas ensaladas


edwin jose de peru, el 09/05/2011 - 07:26 PM

buena y nutritiva


milagros de lima, el 08/03/2011 - 04:04 PM

el plato debio estar muy rico.. porque quedo vacio.. jejeje


william de España, el 07/01/2011 - 10:44 AM

Todo los ingredientes parecen deliciosos pero la fregastes con la puñetera foto. ponla pueees¡¡¡


DENESSE JISELA de PERU, el 11/12/2010 - 02:34 AM

EL PLATO ES MUY ECONOMICO E INTERESANTE PERO PORFIS UNA FOTITO SI Q CON ELLO SERI MUCHO MEJOR


carlos luna de Lima, el 16/11/2010 - 04:08 PM

que vacilon con esto de la foto, esta es una web de comida o de fotografia jajajajajajaja


franklin puertas huarac de lima - peru, el 29/09/2010 - 03:18 PM

ES CIERTO CREO Q LOS DEMAS COMENTARIOS YA LO DICEN Q TIENE Q HABER UNA IMAGEN Q MUESTRE PLATO A PREPARAR


gaston de Peru, el 15/08/2010 - 12:55 PM

no se para que tanta cosa por una foto usen su imaginacion y hagan una buena presentancion


Otras recetas »

Ensalada de vegetales »

Es una ensalada que se compone de varios vegetales, picados y sancochados, además de huevos de codorniz sancochados, vinagre blanco, aceite, hojas de perejil, jugo de limón y mostaza. Apta para todo tipo de ocasión, sea en reuniones sociales o almuerzos familiares, especialmente en temporada veraniega.

Ensalada de jamón y queso »

Es una ensalada muy fácil de preparar consiste en jamón y queso en cubos aliñados en vinagre y acompañados con cebolla china picada.

Ensalada de atún y manzanas »

Ensalada muy sabrosa que puede consumir en verano sola o servirla como acompañamiento o entrada.

Ensalada que a todos nos gusta »

Se le podría llamar la ensalada verde o ensalada clásica, es la más común y fácil de hacer.

Ensalada César »

La ensalada césar es un ligero y agradable entremés, se compone de lechugas, anchoas, cebolla, tocino y un sabroso aliño a base de mayonesa, mostaza, queso parmesano, entre otros ingredientes. Muy versátil es un excelente acompañamiento para casi cualquier plato de fondo.

Salsa criolla »

También conocida como "sarsa criolla", es un acompañamiento perfecto para diversos platos de la gastronomía peruana. De preparación muy simple y económica.