Ensalada alemana

Es una ensalada de origen alemán, hecha con lechuga romana, croutons, aliñados y pollo, además de tocino, queso parmesano y pimienta negra. La ensalada es muy popular y ha llegado a internacionalizarse siendo encontrada en diversos lugares del mundo. Es rica y fácil de hacer.


Ensalada alemana

 

INGREDIENTES

  • 01 kg papa sancochada
  • 02 tazas de mayonesa
  • ¼ kg de cebolla blanca
  • 01 atado pequeño de perejil
  • 100 gr de relish americano

 

PREPARACIÓN

  • Picar la papa en cuadritos.
  • Macerar con ½ hora de anticipación, la cebolla blanca picada en cuadritos con vinagre, sal y pimienta.
  • Deshojar y picar muy chiquito el perejil.
  • Mezclar la papa, cebolla, perejil, relish y mayonesa. Guardar hasta el momento de servir, acompaña todo tipo de carnes.




maria de peru, el 03/11/2011 - 08:57 PM

bueno yo soy del centro del pais pero que es la relish


Jose Antonio de lima, el 14/05/2009 - 09:32 AM

BUENO ESTAS RICA YO LO PREPARE PS SOY DE SUR AMERICA D PERU - LIMA Y ME ENCANTA GRACIAS ALEMANI X ESTA RESETA.


Enrique de Posadas Argentina, el 24/12/2008 - 03:03 PM

si tiene relish, no es alemana!!


frida martinez quintanilla de Arequipa/Peru, el 06/08/2008 - 11:52 AM

una ensalada muy agradable y tiene muy buena presentacion


Franco Jacome de Miraflores, el 29/05/2008 - 03:22 AM

el relish es una mezcla de pepinillo, cebolla, especies (jengibre, pimienta, moztasa, clavo de olor, canela etc) todo muy picadito bien menudito, no se donde vives, lo consigo en los automercados


Teresa de Peru, el 26/05/2008 - 10:53 PM

¿Que es relish?


manuel de Surquillo, el 26/04/2008 - 06:22 PM

Buena ensalada, muy rica


Otras recetas »

Ensalada Waldorf »

De origen norteamericano, es una ensalada preparada básicamente con manzanas en trozos, papa sancochada cortada en cubos, complementado con frutas como piña, uva verde, pasas rubias, mayonesa y con opción de incluir duraznos en almíbar.

Ensalada de jamón y queso »

Es una ensalada muy fácil de preparar consiste en jamón y queso en cubos aliñados en vinagre y acompañados con cebolla china picada.

Ensalada de atún y manzanas »

Ensalada muy sabrosa que puede consumir en verano sola o servirla como acompañamiento o entrada.

Salsa criolla »

También conocida como "sarsa criolla", es un acompañamiento perfecto para diversos platos de la gastronomía peruana. De preparación muy simple y económica.

Ensalada que a todos nos gusta »

Se le podría llamar la ensalada verde o ensalada clásica, es la más común y fácil de hacer.

Ensalada de espinaca y champiñones »

Es una ensalada muy recomendable para consumirla en temporada veraniega, por su gran frescura y vigor, considerada como una combinación excelente espinacas, champiñones, jamón y queso parmesano rallado, acompañada con una salsa vinagreta agradable.