Panqueque de Chuño
Tan crocante y delicioso, y que hará encandilar el paladar, es el rico Panqueque de Chuño, que para el desayuno, lochecito u otra ocasión especial, es una gran opción que disfrutarás.
Ingredientes:
- 2 kilos de chuño blanco molido
- 1/2 kilo de harina
- 1 sobrecito de bicarbonato
- 1 sobrecito de anís
- 1/2 litro de aceite
- Un poco de leche fresca
- Sal
- Azúcar al gusto.
Preparación:
- Unir todos los ingredientes hasta formar una masa.
- Dejar reposar hasta que madure y esté listo para freír.
- Luego de freir, ya está isto para degustar.