Parlamento Andino organiza foro por el Día Mundial de la Alimentación

El evento será efectuado conjuntamente con diversas instituciones como la Comunidad Andina (CAN), y las embajadas de Bolivia, Colombia y Ecuador.

El foro intercultural "Semillas y soberanía alimentaria: patrimonio ancestral de los pueblos originarios", se llevará a cabo en la sala Simón Bolívar de la Secretaría General de la CAN, y se iniciará con una ceremonia ancestral de tributo y agradecimiento a la naturaleza que dota a la humanidad de los imprescindibles alimentos para subsistir.

El foro tendrá las ponencias de Bernardo Roca Rey, presidente de Apega-Perú; John Preissing, representante de la FAO en Perú; Luis Páez, gerente del programa Salvaguardia del Patrimonio Inmaterial Culinario del Ecuador, y Agripina Roldán, del Ministerio de Agricultura-INIA de Perú, entre otros.

La parlamentaria andina Hilaria Supa explicó que, según un informe de la FAO, una de cada ocho personas pasa hambre en el mundo; es decir, casi 870 millones de seres humanos.

“Es sumamente preocupante que en el siglo XXI subsista esta grave situación que afecta a millones de personas. En el país damos pasos importantes para la inclusión social, se crean y fortalecen programas de apoyo alimentario; hay que apoyar a los pequeños agricultores, quienes dan el soporte para la alimentación de nuestro pueblo”, señaló Supa.

Acotó que por ello urgen mejores créditos, acceso a semillas, fertilizantes orgánicos y acceso a mercados para los pequeños agricultores.

“La política de preservación y protección de nuestras semillas ancestrales es crucial para nosotros, y en ello hay que reconocer el papel de hombres y mujeres agricultores. En la preservación de nuestros alimentos ancestrales los bancos de semillas se convierten así en una estrategia importante”, refirió.

Destacó que nuestros representantes de la gastronomía actualmente  trabajen el rescate y la valoración de lo alimentos ancestrales.