Un juez federal de Estados Unidos anuló este jueves una demanda contra compañías de alimentos y supermercados por vender paquetes de "100%" queso parmesano rallado, cuando en realidad contenían otras sustancias además de ese producto, según los demandantes.
Un juez federal de Estados Unidos anuló este jueves una demanda contra compañías de alimentos y supermercados por vender paquetes de "100%" queso parmesano rallado, cuando en realidad contenían otras sustancias además de ese producto, según los demandantes.
La demanda señalaba a gigantes como Wal-Mart, Kraft Heinz y Target de vender el popular queso italiano como "100% parmesano", en paquetes que en realidad contenían entre 4 y 8% de celulosa, un polímero orgánico para evitar el apelmazamiento del queso.
Marc Moschetta, uno de los demandantes contra Wal-Mart en California, defendió su queja porque no se habría comprado parmesano "a un costo premium, y/o habría pagado significativamente menos por el producto si sabía que al presentación '100%' es falsa.
En su fallo, el juez Gary Feinerman indicó que los empacados eran "ambiguos" y no "presentaciones falsas".
Para Feinerman "aunque el 'garantizado 100% queso parmesano rallado' puede ser interpretado como si se dijera que el producto es 100% queso y nada más, también podría ser una afirmación de que el 100% del queso es parmesano o que el queso parmesano está 100% rallado".
Dado que la lista de ingredientes incluía celulosa, la etiqueta del producto como un todo "no es engañosa", concluyó el juez.
