Ica muestra lo mejor de su gastronomía en semana turística

El certamen, que se llevará a cabo en el campo ferial de esta ciudad, es organizado por un comité ejecutivo que integra a diversas entidades privadas, indicó Manuel Mejía, presidente del grupo de trabajo.

Refirió que el sector agroexportador estará representado por los productores de uva, espárragos, uvas, palta hass, cítricos, entre otros, mientras que los vitivinícolas por los productores de vino y pisco.

En la gastronomía participarán restaurantes y pequeños establecimientos de comida, los cuales expenderán variados potajes como el pollo al cilindro, los pallares acompañados de adobo, la ensalada de pallares verdes, seco, carapulcra, chicharrones, sopa seca y otros.

Mientras que en el turismo, las agencias de viajes y hoteles mostrarán el “abanico” de atractivos turísticos que ofrece la región como las islas Ballestas (hábitat de lobos marinos y pingüinos), ubicadas en el distrito de Paracas.

También la reserva nacional Paracas, así como la laguna Huacachina (oasis en medio del desierto iqueño), comentó el empresario al señalar que, además, se lucirá la cerámica y prendas de vestir que se elaboran en esta zona del país.

“Participarán productores de las diferentes provincias y distritos de la región, pues lo que se busca es que le feria se convierta en una vitrina y difundan lo que ofrecen. Estimamos que recibiremos en promedio, en ambos días, unas 25,000 personas”, anotó.

Como parte de la programación también habrá un congreso regional de artesanos que reunirá a exponentes de Ica, Ayacucho y Huancavelica.

“Las familias podrán disfrutar de shows artísticos y los más pequeños de los diferentes juegos recreativos que se han implementado”, dijo.

La organización de la XXXIII Semana Turística de Ica aúna esfuerzos de entidades públicas y privadas.