New York prohíbe las grasas trans en locales de comida
Este martes, The Board of Health de New York votó a favor para prohibir las grasas trans en todos los locales de expendio de comida en la ciudad, consolidándose como la primera ciudad en Estados Unidos en implementar esta medida.
6 de diciembre de 2006 » Archivo
The Board of Health, dio a todos los restaurantes, panaderías y expendios de comida, un plazo determinado para retirar sus alimentos que contengan grasas trans hasta Julio del 2008.
Thomas Frieden, comisionado de Board of Health, dijo recientemente que los funcionarios pesaron seriamente en atender las quejas relacionadas con la industria alimenticia y fijaron un plazo razonable para que todos los expendios de comida retiraran a las grasas trans de sus comidas.
Por otro lado, el instituto Food and drugs administration comenzó a requerir a las compañías mostrar la proporción de grasas trans en sus etiquetas hacia los consumidores.
Fuente: Stat-Quo, Perú
https://news.yahoo.com/s/ap/20061205/ap_on_he_me/diet_trans_fat_ban
