Grupo Redondos ofrece productos de calidad en beneficio de la alimentación peruana
El Perú es hoy una estrella que deslumbra en el mundo entero, no solo por su acertado manejo económico, sino también por otros logros que se vienen obteniendo gracias a los altos estándares de calidad que se manejan en muchos rubros, como por ejemplo en la alimentación, donde productos como los pavos y pollipavos de Redondos gozan de gran aceptación y acaparan todos los elogios y reconocimientos.
12 de octubre de 2011 » Archivo
En ese rubro, Redondos S.A., se ubica como la novena empresa en productividad de la raza Ross (principal línea genética) de pollos a nivel mundial y la segunda en América Latina, lo que dice mucho del avance logrado por esta empresa peruana y el celo con que se trabaja en bien de la alimentación popular.
Producción de pavos
Específicamente en este rubro, el Grupo Redondos tuvo en el 2008 una producción de 80,000 pavos y actualmente gracias a este dinamismo está cerca de los 350,000.
Los pavos Redondos son de una línea genética de gran rendimiento y conformación, lo que permite que su carne contenga más proteína y que su contenido de grasa y colesterol sea inferior, si se compara con otros tipos de carne, y su sabor se debe a la calidad de los insumos utilizados y a la formulación empleada en la elaboración de su alimento.
Un detalle interesante es que los pavos bb de un día de edad, son acondicionados en galpones, y son criados durante once semanas, hasta que alcanzan un peso ideal para su beneficio, que oscila entre los 7.5 kilos las hembras y 9.5 kilos los machos, lográndose parámetros productivos encima de lo solicitado por los estándares de la línea.
En el Grupo Redondos se producen pavos libres de enfermedades, que son controlados con evaluaciones de laboratorio para certificar su calidad sanitaria. Actualmente se comercializa pavos enteros beneficiados para las diferentes cadenas de supermercados.
Calidad de los Pollipavos
El Pollipavo, de gran calidad y aceptación en el mercado peruano, ha sido desarrollado por el Grupo Redondos con el fin de ofrecer un producto parecido al pavo (más cercano en peso), a un menor costo.
La aceptación fue la esperada, alcanzándose una alta productividad en su proceso productivo. El cual obtiene una mayor demanda en época de fiestas navideñas, siendo necesario mencionar, que sus características diferenciales le vienen permitiendo en estos últimos años desestacionalizar su consumo en el mercado.
La demanda es tal que en el año 2009 se produjeron 144,000 pollipavos, y al año siguiente, en el 2010, la producción fue de 160,000, y para este año se tiene proyectado producir 176,000 pollipavos para satisfacer la creciente demanda de los peruanos que buscan productos de calidad.
Para ese objetivo, el Grupo Redondos ha mejorado la genética de esta línea, lográndose incrementar su crecimiento en aproximadamente en 6gr. /hr, gracias a un buen aporte nutricional, a un correcto manejo y a un óptimo estado sanitario.
Teniendo en cuenta estas consideraciones el ave muestra todo su potencial genético y convierte gramos en carne, obteniéndose así un buen índice de conversión alimenticia y un producto de calidad, conformación y sabor muy agradable para los consumidores.
