Definici髇 y clasificaci髇 .
Esta Norma T閏nica Peruana establece la definici髇 y clasificaci髇 de los productoscongelados a partir de las conchas de abanico y destinados al consumo humano.Los productos definidos y clasificados por la presente NTP deben cumplir con los requisitoshigi閚icos y sanitarios contenidos en la legislaci髇 vigente.La presente Norma T閏nica Peruana se aplica a los productos congelados elaborados a basede las especies Argopecten purpuratus y Argopecten circularis, moluscos bivalvos de lafamilia Pectinidae.Esta Norma T閏nica Peruana se refiere a las especies, provenientes de las actividades deextracci髇 de 醨eas marinas naturales o 醨eas sujetas a la acuicultura, calificadas,aprobadas y vigiladas por las autoridades sanitarias competentes.Puede tambi閚 aplicarse a otros pectinidos similares como: Cyclopecten exquisitus,Lectopecten velero, Leptopecten tumbezensis, Lyropecten subnodosus, Pecten siriceus,Pecten perulus, Pecten vogdesi, Pseudamussium fasciculatum.
DePeru.com | Norma T茅cnica
| C贸digo | NTP-NA 0013:2010 (revisada el 2015) |
| Fecha de Publicaci贸n | 23/11/2015 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificaci贸n Internacional de Normas T茅cnicas | 67.120.30 - Pescados y productos de la pesca |
| Descriptores | CONCHA DE ABANICO,DEFINICION, CLASIFICACION, CONCHA |
| A帽o | 2015 |
| N煤mero de pagina | 9 |
| Aprobado por | R.0059-2015/CNB-INDECOPI. 2015-05-24 |
| Equivalencias | |
| Secci贸n Econ贸mica | C - Industrias manufactureras |
| Divisi贸n Econ贸mica | 10 - Elaboraci髇 de productos alimenticios |
| Clase Econ贸mica | 1020 - ELABORACI襈 Y CONSERVACI覰 DE PESCADOS, CRUST罜EOS Y MOLUSCOS |
| Comit茅 | Pescados, mariscos y productos derivados |
| Sub comit茅 |
T铆tulo en ingl茅s: FROZEN SCALLOPS. Definition and classification
CONCHAS DE ABANICO CONGELADAS. Definici髇 y clasificaci髇
Esta Norma T閏nica Peruana establece la definici髇 y clasificaci髇 de los productoscongelados a partir de las conchas de abanico y destinados al consumo humano.Los productos definidos y clasificados por la presente NTP deben cumplir con los requisitoshigi閚icos y sanitarios contenidos en la legislaci髇 vigente.La presente Norma T閏nica Peruana se aplica a los productos congelados elaborados a basede las especies Argopecten purpuratus y Argopecten circularis, moluscos bivalvos de lafamilia Pectinidae.Esta Norma T閏nica Peruana se refiere a las especies, provenientes de las actividades deextracci髇 de 醨eas marinas naturales o 醨eas sujetas a la acuicultura, calificadas,aprobadas y vigiladas por las autoridades sanitarias competentes.Puede tambi閚 aplicarse a otros pectinidos similares como: Cyclopecten exquisitus,Lectopecten velero, Leptopecten tumbezensis, Lyropecten subnodosus, Pecten siriceus,Pecten perulus, Pecten vogdesi, Pseudamussium fasciculatum.
