Metodología Métodos para establecer el perfil del sabor.
Establece un grupo de métodos para la descripción y evaluación del sabor de los productos alimenticios realizados a través de evaluadores capacitados y calificados.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP ISO 6564:2009 |
| Fecha de Publicación | 22/12/2009 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.160.10 - Bebidas alcohólicas |
| Descriptores | Análisis sensorial, metodología, perfil de sabor |
| Año | 2009 |
| Número de pagina | 14 |
| Aprobado por | R. 22-2009/CNB-INDECOPI (2009-07-12) |
| Equivalencias | ISO 6564:1985 SENSORY ANALYSIS. Methodology. Flavour profile methods |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 11 - Elaboración de bebidas |
| Clase Económica | 1101 - DESTILACIÓN, RECTIFICACIÓN Y MEZCLA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS |
| Comité | Bebidas alcohólicas |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: Sensory analysis. Sensory analysis. Methodology. Flavour profile methods
ANÁLISIS SENSORIAL. Metodología. Métodos para establecer el perfil del sabor
Establece un grupo de métodos para la descripción y evaluación del sabor de los productos alimenticios realizados a través de evaluadores capacitados y calificados.
