Metodología Prueba de comparación por parejas 1a ed.
Describe el procedimiento para determinar si existe diferencia o similitud sensorial perceptible entre las muestras de dos productos, referentes a la intensidad de una cualidad sensorial. Esta prueba también puede referirse a una prueba direccional de la
DePeru.com | Norma Técnica
Código | NTP ISO 5495:2010 |
Fecha de Publicación | 25/01/2011 |
Reemplaza a | |
ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.240 - Análisis sensorial |
Descriptores | Análisis sensorial, análisis, metodología, prueba, comparación por parejas |
Año | 2010 |
Número de pagina | 30 |
Aprobado por | R. 31-2010/CNB-INDECOPI (2010-12-26) |
Equivalencias | ISO 5495:2005 |
Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
División Económica | 11 - Elaboración de bebidas |
Clase Económica | 1101 - DESTILACIÓN, RECTIFICACIÓN Y MEZCLA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS |
Comité | Bebidas alcohólicas vitivinícolas |
Sub comité |
TÃtulo en inglés: Sensory analysis. methodology. paired comparison test
ANÁLISIS SENSORIAL. Metodología. Prueba de comparación por parejas. 1a. ed.
Describe el procedimiento para determinar si existe diferencia o similitud sensorial perceptible entre las muestras de dos productos, referentes a la intensidad de una cualidad sensorial. Esta prueba también puede referirse a una prueba direccional de la