1ª Edición.
Esta Norma Técnica Peruana es de aplicación a los aceites de pescado descritos en el capítulo 2 y que son presentados en un estado listo para el consumo humano. A los efectos de esta Norma del Codex, el término aceites de pescado abarca los aceites derivados de pescado y mariscos según aparecen definidos en la capítulo 2 del Código de Prácticas sobre Pescado y Productos Pesqueros (CAC/RCP 52-2003)1. Esta norma es solo aplicable a aquellos aceites de pescado usados en los alimentos y en los suplementos alimenticios en tanto que estos aparezcan regulados como alimentos
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP-CODEX STAN 329:2018 |
| Fecha de Publicación | 15/01/2019 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.200.10 - Aceites y grasas animales y vegetales |
| Descriptores | Aceite, pescado |
| Año | 2018 |
| Número de pagina | 9 |
| Aprobado por | R.D N°046-2018-INACAL/DN (2019-01-15) |
| Equivalencias | CODEX STAN 329:2017 |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1020 - ELABORACIÒN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS |
| Comité | Pescados, mariscos y productos derivados |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: STANDARD FOR FISH OILS
NORMA PARA ACEITES DE PESCADO. 1ª Edición
Esta Norma Técnica Peruana es de aplicación a los aceites de pescado descritos en el capítulo 2 y que son presentados en un estado listo para el consumo humano. A los efectos de esta Norma del Codex, el término aceites de pescado abarca los aceites derivados de pescado y mariscos según aparecen definidos en la capítulo 2 del Código de Prácticas sobre Pescado y Productos Pesqueros (CAC/RCP 52-2003)1. Esta norma es solo aplicable a aquellos aceites de pescado usados en los alimentos y en los suplementos alimenticios en tanto que estos aparezcan regulados como alimentos
