1ª Edición .
Esta Norma Técnica Peruana se aplica a las frutas de las variedades comerciales de lúcuma, obtenidas de la especie Pouteria lucuma (R. y P.), de la familia Sapotaceae, que habrán de suministrarse frescas al consumidor, después de su acondicionamiento y envasado. Se excluye la lúcuma destinada a la elaboración industrial.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP-CODEX STAN 305R:2013 (revisada el 2018) |
| Fecha de Publicación | 12/12/2018 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.080.10 - Frutas y productos derivados |
| Descriptores | Lúcuma, lúcuma fresca, requisitos |
| Año | 2018 |
| Número de pagina | 20 |
| Aprobado por | R.D. N° 037-2018-INACAL/DN. (2018-12-12) |
| Equivalencias | CODEX STAN 305R-2011 |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1030 - ELABORACIÒN Y CONSERVACIÓN DE FRUTAS,LEGUMBRES Y HORTALIZAS |
| Comité | Productos agroindustriales de exportación |
| Sub comité | Lúcuma |
TÃtulo en inglés: REGIONAL STANDARD FOR LUCUMA
NORMA REGIONAL PARA LA LÚCUMA. 1ª Edición
Esta Norma Técnica Peruana se aplica a las frutas de las variedades comerciales de lúcuma, obtenidas de la especie Pouteria lucuma (R. y P.), de la familia Sapotaceae, que habrán de suministrarse frescas al consumidor, después de su acondicionamiento y envasado. Se excluye la lúcuma destinada a la elaboración industrial.
