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Se aplica a las barritas y porciones de pescado congeladas rápidamente, cortadas de bloques de carne de pescado congelados rápidamente o preparadas con carne de pescado, y a los filetes de pescado naturales, empanizados o rebozados, solos o en combinación, crudos o parcialmente cocidos y que se presentan para el consumo directo sin elaboración industrial ulterior.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP-CODEX STAN 166:2014 |
| Fecha de Publicación | 31/07/2014 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.120.30 - Pescados y productos de la pesca |
| Descriptores | Producto pesquero, pescado, empanizado, congelado rápidamente, congelado, rebozado |
| Año | 2014 |
| Número de pagina | 18 |
| Aprobado por | R.73-2014/CNB-INDECOPI 2014-07-27 |
| Equivalencias | CODEX STANDARD 166:1989 Rev. 2:2004, Enm 2:2013 for Quick frozen fish sticks (fish fingers), fish portions and fish fillets - breaded or in batter |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1020 - ELABORACIÒN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS |
| Comité | Pescados, mariscos y productos derivados |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: Quick frozen fish sticks (fish fingers), fish portions and fish fillets - breaded or in batter
BARRITAS, PORCIONES Y FILETES DE PESCADO EMPANIZADOS O REBOZADOS CONGELADOS RÁPIDAMENTE
Se aplica a las barritas y porciones de pescado congeladas rápidamente, cortadas de bloques de carne de pescado congelados rápidamente o preparadas con carne de pescado, y a los filetes de pescado naturales, empanizados o rebozados, solos o en combinación, crudos o parcialmente cocidos y que se presentan para el consumo directo sin elaboración industrial ulterior.
