Determinación de azúcar (sacarosa), azúcares reductores y azúcares totales por volumetría óxido-reducción 3ª Edición.
Esta Norma Técnica Peruana establece el método de ensayo para la determinación de azúcar (sacarosa), azúcares reductores y azúcares totales por volumetría óxido-reducción en bebidas alcohólicas.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 211.045: 2015 |
| Fecha de Publicación | 20/01/2016 |
| Reemplaza a | NTP 211.045 2010 (revisada el 2015), NTP 211.045:2 |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 71.080.60 - Alcoholes. Eteres |
| Descriptores | Bebida alcohólica, método de ensayo, determinación de azúcar, Fehling, sacarosa |
| Año | 2015 |
| Número de pagina | 9 |
| Aprobado por | R.N°016-2015-INACAL/DN 2015-12-31 |
| Equivalencias | R.N°016-2015-INACAL/DN |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 11 - Elaboración de bebidas |
| Clase Económica | 1101 - DESTILACIÓN, RECTIFICACIÓN Y MEZCLA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS |
| Comité | Bebidas alcohólicas |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: ALCOHOLIC BEVERAGES. Determination of sugar (saccharose), sweeten reducers and sweeten total byoxide-reduction volumetry
BEBIDAS ALCOHÓLICAS. Determinación de azúcar (sacarosa), azúcares reductores y azúcares totales por volumetría óxido-reducción. 3ª Edición
Esta Norma Técnica Peruana establece el método de ensayo para la determinación de azúcar (sacarosa), azúcares reductores y azúcares totales por volumetría óxido-reducción en bebidas alcohólicas.
