BEBIDAS ALCOHÓLICAS

Método de ensayo Determinación de acidez 3a Edición.

Esta Norma Técnica Peruana establece el método para la determinación de acidez total, acidez fija y acidez volátil en bebidas alcohólicas. Esta Norma Técnica Peruana es aplicable a los diferentes tipos de bebidas alcohólicas.


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Código NTP 211.040:2018
Fecha de Publicación 27/12/2018
Reemplaza a
ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas 67.160.10 - Bebidas alcohólicas
Descriptores Bebida alcohólica, método de ensayo, acidez total, acidez volátil
Año 2018
Número de pagina 8
Aprobado por R.D N° 042-2018-INACAL/ DN (2018-12-27)
Equivalencias
Sección Económica
División Económica 11 - Elaboración de bebidas
Clase Económica 1101 - DESTILACIÓN, RECTIFICACIÓN Y MEZCLA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS
Comité Bebidas alcohólicas
Sub comité

Título en inglés: Bebida alcohólica, método de ensayo, acidez total, acidez volátil


BEBIDAS ALCOHÓLICAS. Método de ensayo. Determinación de acidez. 3a Edición

Esta Norma Técnica Peruana establece el método para la determinación de acidez total, acidez fija y acidez volátil en bebidas alcohólicas. Esta Norma Técnica Peruana es aplicable a los diferentes tipos de bebidas alcohólicas.