Determinación de fibrosidad 1ª Edición.
Esta Norma Técnica Peruana establece un método para determinar la fibrosidad de los espárragos en conserva.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 209.404:2003 (revisada el 2018) |
| Fecha de Publicación | 12/12/2018 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.080.20 - Hortalizas y productos derivados |
| Descriptores | Espárrago en conserva, determinación de fibrosidad |
| Año | 2018 |
| Número de pagina | 5 |
| Aprobado por | R.D. N° 037-2018-INACAL/DN. (2018-12-12) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1030 - ELABORACIÒN Y CONSERVACIÓN DE FRUTAS,LEGUMBRES Y HORTALIZAS |
| Comité | Espárragos |
| Sub comité | Espárrago en conserva |
TÃtulo en inglés: ASPARAGUS. Determination of fibrisity
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