Método de determinación del índice de anisidina 1ª Edición.
La presente Norma Técnica Peruana establece el método para la determinación del índice de anisidina en aceite y grasas.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 209.217:1983 (revisada el 2018) |
| Fecha de Publicación | 11/04/2018 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.200.10 - Aceites y grasas animales y vegetales |
| Descriptores | Aceite comestible, aceite, grasa, índice de anisidina, anisidina |
| Año | 2018 |
| Número de pagina | 4 |
| Aprobado por | R.D. N° 007-2018-INACAL/DN. (2018-04-11) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1040 - ELABORACIÓN DE ACEITES Y GRASAS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL |
| Comité | Aceites |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: EDIBLE OILS AND FATS. Method to determining the anisidine index
ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES. Método de determinación del índice de anisidina. 1ª Edición
La presente Norma Técnica Peruana establece el método para la determinación del índice de anisidina en aceite y grasas.
