Método para determinar la presencia de ácidos minerales u orgánicos diferentes del acético 1ª Edición.
La presente Norma establece los métodos para determinar los posibles ácidos minerales u orgánicos, diferentes al acético, que puedan estar indebidamente presentes en el vinagre.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 209.062:1974 (revisada el 2017) |
| Fecha de Publicación | 29/03/2017 |
| Reemplaza a | NTP 209.062:1974 (revisada el 2012) |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.220.20 - Aditivos para alimentos |
| Descriptores | Vinagre, acido, ácido orgánico, ácido mineral, mineral, acético |
| Año | 2017 |
| Número de pagina | 5 |
| Aprobado por | R.D. N° 007-2017-INACAL/DN. (2017-03-29) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1079 - ELABORACIÓN DE OTROS PRODUCTOS ALIMENTICIOS N.C.P. |
| Comité | Arándanos y sus derivados |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: VINEGAR. Method for determining the presence of mineral or organic acids other than acetic acid
VINAGRE. Método para determinar la presencia de ácidos minerales u orgánicos diferentes del acético. 1ª Edición
La presente Norma establece los métodos para determinar los posibles ácidos minerales u orgánicos, diferentes al acético, que puedan estar indebidamente presentes en el vinagre.
