Método de determinación del contenido de humedad y materias volátiles.
La presente Norma Técnica Peruana tiene por objeto determinar la humedad y cualquier otra materia volátil bajo las condiciones del ensayo.1.2 Se aplica a todas las grasas y aceites comestibles incluyendo emulsiones, tales como mantequillas y margarinas.No es aplicable a muestras que contengan monoglicéridos adicionados.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 209.004:1968 (revisada el 2016) |
| Fecha de Publicación | 09/12/2016 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.200.10 - Aceites y grasas animales y vegetales |
| Descriptores | Aceite, grasa, comestible, método, humedad, materia, volátil |
| Año | 2016 |
| Número de pagina | 2 |
| Aprobado por | R.D. N° 035-2016-INACAL/DN. (2016-12-08) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1040 - ELABORACIÓN DE ACEITES Y GRASAS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL |
| Comité | Aceites |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: EDIBLE OILS AND FATS . Method to determine humidity content and volatile matters
ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES. Método de determinación del contenido de humedad y materias volátiles
La presente Norma Técnica Peruana tiene por objeto determinar la humedad y cualquier otra materia volátil bajo las condiciones del ensayo.1.2 Se aplica a todas las grasas y aceites comestibles incluyendo emulsiones, tales como mantequillas y margarinas.No es aplicable a muestras que contengan monoglicéridos adicionados.
