Manteca de cacao Determinación de la composición de ácidos grasos por cromatografía de gases 2ª Edición.
Esta Norma Técnica Peruana establece el método para determinar la composición de ácidos grasos por cromatografía de gases (GLC).
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 208.033: 2015 |
| Fecha de Publicación | 10/12/2015 |
| Reemplaza a | NTP 208.033 2005 |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.140.30 - Cacao |
| Descriptores | CACAO, MANTECA DE CACAO, COMPOSICIÓN DE ÁCIDO GRASO, CROMATOGRAFÍA DE GASES |
| Año | 2015 |
| Número de pagina | 14 |
| Aprobado por | R.N°004-2015-INACAL/DN. 2015-11-20 |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1073 - ELABORACIÓN DE CACAO Y CHOCOLATE Y DE PRODUCTOS DE CONFITERÍA |
| Comité | Cacao y chocolate |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: CACAO AND CHOCOLATE. Cacao butter. Fatty acid composition by gas chromatography
CACAO Y CHOCOLATE. Manteca de cacao. Determinación de la composición de ácidos grasos por cromatografía de gases. 2ª Edición
Esta Norma Técnica Peruana establece el método para determinar la composición de ácidos grasos por cromatografía de gases (GLC).
