Definiciones, requisitos y clasificación.
Esta Norma Técnica Peruana establece las definiciones, requisitos y la clasificación que deben cumplir los ovoproductos que son comercializados para consumo humano, con el fin de asegurar un producto de calidad que cumpla con las disposiciones sanitarias vigentes.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 146.001:2016 |
| Fecha de Publicación | 25/07/2016 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.120.20 - Aves y huevos |
| Descriptores | Ovoproducto, derivados del huevo, clara, albúmina, yema, huevo |
| Año | 2016 |
| Número de pagina | 13 |
| Aprobado por | R.D. N° 016-2016-INACAL/DN. Publicada el 2016-07-23 |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | A - Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca |
| División Económica | 01 - Agricultura, ganadería, caza y actividades de servicio conexa |
| Clase Económica | 0146 - CRÍA DE AVES DE CORRAL |
| Comité | Huevo y Ovoproductos |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: EGG PRODUCTS. Definitions, requirements and classification
OVOPRODUCTOS. Definiciones, requisitos y clasificación
Esta Norma Técnica Peruana establece las definiciones, requisitos y la clasificación que deben cumplir los ovoproductos que son comercializados para consumo humano, con el fin de asegurar un producto de calidad que cumpla con las disposiciones sanitarias vigentes.
