Determinación de cenizas solubles e insolubles 3ª Edición.
Esta Norma Técnica Peruana establece el método para la determinación de cenizas solubles e insolubles en productos de cacao; a excepción de manteca de cacao.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 208.027: 2015 |
| Fecha de Publicación | 10/12/2015 |
| Reemplaza a | NTP 208.027:2010 |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.140.30 - Cacao |
| Descriptores | CACAO, CHOCOLATE, CENIZA, SOLUBLE, INSOLUBLE |
| Año | 2015 |
| Número de pagina | 5 |
| Aprobado por | R.N°004-2015-INACAL/DN. Publicada el 2015-11-20 |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1073 - ELABORACIÓN DE CACAO Y CHOCOLATE Y DE PRODUCTOS DE CONFITERÍA |
| Comité | Cacao y chocolate |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: CACAO AND CHOCOLATE. Determination of soluble and insoluble ash
CACAO Y CHOCOLATE. Determinación de cenizas solubles e insolubles. 3ª Edición
Esta Norma Técnica Peruana establece el método para la determinación de cenizas solubles e insolubles en productos de cacao; a excepción de manteca de cacao.
