Requisitos y definiciones.
Establece las especificaciones de calidad que debe cumplir la trucha fresca refrigerada en sus diferentes presentaciones para garantizar que el producto sea apto para el consumo humano y que no constituya un riesgo para la salud.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 204.058:2014 |
| Fecha de Publicación | 11/07/2014 |
| Reemplaza a | NTP 204.058:2008 (revisada el 2013) |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.120.30 - Pescados y productos de la pesca |
| Descriptores | Trucha, trucha fresca, trucha refrigerada |
| Año | 2014 |
| Número de pagina | 15 |
| Aprobado por | R. 49-2014/CNB-INDECOPI 2014-06-28 |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1020 - ELABORACIÒN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS |
| Comité | Pescados, mariscos y productos derivados |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: Refrigerated Fresh trout. Specifications and definitions
TRUCHA FRESCA REFRIGERADA. Requisitos y definiciones
Establece las especificaciones de calidad que debe cumplir la trucha fresca refrigerada en sus diferentes presentaciones para garantizar que el producto sea apto para el consumo humano y que no constituya un riesgo para la salud.
