Requisitos.
Establece las especificaciones de calidad que debe cumplir la pota congelada en sus diversas presentaciones: entera, tubos, filetes, aletas, tentáculos/rejos, cubos, picos, tiras/rabas, rodajas, botones, anillas, entre otros, pudiendo ser cruda o cocida.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 204.057:2014 |
| Fecha de Publicación | 25/08/2014 |
| Reemplaza a | NTP 204.057:2006 (revisada el 2013), NTP 204.057 2 |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.120.30 - Pescados y productos de la pesca |
| Descriptores | Pota, pota congelada |
| Año | 2014 |
| Número de pagina | 16 |
| Aprobado por | R. 80-2014/CNB-INDECOPI 2014-08-21 |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1020 - ELABORACIÒN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS |
| Comité | Pescados, mariscos y productos derivados |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: Frozen raw giant squid. Requirements
POTA CONGELADA. Requisitos
Establece las especificaciones de calidad que debe cumplir la pota congelada en sus diversas presentaciones: entera, tubos, filetes, aletas, tentáculos/rejos, cubos, picos, tiras/rabas, rodajas, botones, anillas, entre otros, pudiendo ser cruda o cocida.
