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Establece la definición, clasificación y requisitos del pescado ahumado.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 204.004:1974 (Revisada el 2010) |
| Fecha de Publicación | 23/04/2010 |
| Reemplaza a | NTP 204.004 1974 (R. 14-2010/CNB-INDECOPI) |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.120.30 - Pescados y productos de la pesca |
| Descriptores | Pescado ahumado |
| Año | 2010 |
| Número de pagina | 10 |
| Aprobado por | R. 7-2010/CNB-INDECOPI (2010-04-16) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1020 - ELABORACIÒN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS |
| Comité | Pescados, mariscos y productos derivados |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: Smoked fish
PESCADO AHUMADO
Establece la definición, clasificación y requisitos del pescado ahumado.
