Prácticas higiénico sanitarias concernientes a su elaboración y a las plantas de procesamiento.
La presente Norma Técnica Peruana establece las condiciones higiénico sanitariasrequeridas por las plantas de procesamiento para la elaboración de productos a partir defrutas y hortalizas.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 203.095:1981 (revisada el 2017) |
| Fecha de Publicación | 20/09/2017 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.080.01 - Frutas, hortalizas y productos derivados en general |
| Descriptores | Conserva, semiconserva, práctica, higiénico, sanitario, planta de procesamiento |
| Año | 2017 |
| Número de pagina | 16 |
| Aprobado por | R.D. N° 036-2017-INACAL/DN. (2017-09-20) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1030 - ELABORACIÒN Y CONSERVACIÓN DE FRUTAS,LEGUMBRES Y HORTALIZAS |
| Comité | Arándanos y sus derivados |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: CANNED AND SEMICANNED OF AGRICULTURAL PRODUCTS. Hygienic sanitary practices related to tmanufacture and processing plants
CONSERVAS Y SEMICONSERVAS DEL AGRO. Prácticas higiénico sanitarias concernientes a su elaboración y a las plantas de procesamiento
La presente Norma Técnica Peruana establece las condiciones higiénico sanitariasrequeridas por las plantas de procesamiento para la elaboración de productos a partir defrutas y hortalizas.
