Leche cruda Ensayo de reductasa o ensayo de azul de metileno 3ª Edición.
La presente Norma Técnica Peruana establece el método de ensayo de reductasa, también denominada ensayo de azul de metileno.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 202.014:2004 (revisada el 2018) |
| Fecha de Publicación | 21/09/2018 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.100.01 - Leche y productos lácteos en general |
| Descriptores | Leche cruda, azul de metileno, reductasa, leche, producto lácteo |
| Año | 2018 |
| Número de pagina | 3 |
| Aprobado por | R.D. N° 027-2018-INACAL/DN. (2018-09-21) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1050 - ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS |
| Comité | Leche y productos lácteos |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: MILK AND MILK PRODUCTS. Raw milk. Reductase test or blue methylene test
LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Leche cruda. Ensayo de reductasa o ensayo de azul de metileno. 3ª Edición
La presente Norma Técnica Peruana establece el método de ensayo de reductasa, también denominada ensayo de azul de metileno.
