Definiciones, clasificación y requisitos de carcasas y carne de équidos 1ª Edición.
La presente Norma Técnica Peruana establece las definiciones, clasificación y requisitos de las carcasas y carne de équidos.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 201.056:2003 (revisada el 2018) |
| Fecha de Publicación | 13/11/2018 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.120.10 - Carne y productos cárnicos |
| Descriptores | Carne, équido, carcasa |
| Año | 2018 |
| Número de pagina | 13 |
| Aprobado por | R.D N° 035-2018-INACAL/DN (2018-11-13) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1010 - ELABORACIÒN Y CONSERVACIÓN DE CARNE |
| Comité | Carne y productos cárnicos |
| Sub comité | Carne |
TÃtulo en inglés: MEAT AND MEAT PRODUCTS. Definitions, classification and requirements for equine carcasses and meat
CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS. Definiciones, clasificación y requisitos de carcasas y carne de équidos. 1ª Edición
La presente Norma Técnica Peruana establece las definiciones, clasificación y requisitos de las carcasas y carne de équidos.
