Determinación de plomo, mercurio y arsénico.
La presente Norma Técnica Peruana establece el método de ensayo para determinar el contenido de plomo, mercurio y arsénico (Pb, Hg y As) en colorantes de uso en alimentos.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 100.101:2016 |
| Fecha de Publicación | 26/07/2016 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.220.20 - Aditivos para alimentos |
| Descriptores | Aditivo alimentario, colorante, metal, plomo |
| Año | 2016 |
| Número de pagina | 22 |
| Aprobado por | R.D. N° 016-2016-INACAL/DN. Publicada el 2016-07-23 |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1079 - ELABORACIÓN DE OTROS PRODUCTOS ALIMENTICIOS N.C.P. |
| Comité | Aditivos alimentarios |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: ALLOWABLE COLOURINGS FOR FOOD. Determination of lead, mercury and arsenic
COLORANTES DE USO PERMITIDO EN ALIMENTOS. Determinación de plomo, mercurio y arsénico
La presente Norma Técnica Peruana establece el método de ensayo para determinar el contenido de plomo, mercurio y arsénico (Pb, Hg y As) en colorantes de uso en alimentos.
