Papa seca Requisitos 1ª Edición.
La presente NTP establece los requisitos de calidad e inocuidad para la papa seca. Esta Norma Técnica Peruana es aplicable a la papa seca elaborada a base de papa. Esta NTP involucra a las papas cultivadas, nativas y modernas.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 011.802:2017 |
| Fecha de Publicación | 29/12/2017 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.040 - Productos alimentarios agrícolas en general |
| Descriptores | Papa seca, papa |
| Año | 2017 |
| Número de pagina | 16 |
| Aprobado por | R.D. N° 056-2017-INACAL/DN. (2017-12-29) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | A - Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca |
| División Económica | 01 - Agricultura, ganadería, caza y actividades de servicio conexa |
| Clase Económica | 0113 - CULTIVO DE HORTALIZAS Y MELONES, RAÍCES Y TUBÉRCULOS. |
| Comité | Papa y sus derivados |
| Sub comité |
Título en inglés: POTATOE AND ITS DERIVATIVES. Dried potatoe. Requirements
PAPA Y SUS DERIVADOS. Papa seca. Requisitos. 1ª Edición
La presente NTP establece los requisitos de calidad e inocuidad para la papa seca. Esta Norma Técnica Peruana es aplicable a la papa seca elaborada a base de papa. Esta NTP involucra a las papas cultivadas, nativas y modernas.
