Quinua y cañihua Buenas prácticas de manufactura en plantas de procesamiento.
Establece las buenas prácticas de manufactura en plantas de procesamiento para quinua y cañihua, con el propósito de asegurar productos de calidad e inocuidad, elaborados-procesados.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 011.453:2014 |
| Fecha de Publicación | 26/06/2014 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.060 - Cereales, leguminosas y productos derivados |
| Descriptores | Grano andino, quinua, cañihua, BPM, buena práctica de manufactura |
| Año | 2014 |
| Número de pagina | 23 |
| Aprobado por | R. 38-2014/CNB-INDECOPI (2014-06-13) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1030 - ELABORACIÒN Y CONSERVACIÓN DE FRUTAS,LEGUMBRES Y HORTALIZAS |
| Comité | Productos agroindustriales de exportación |
| Sub comité | Granos andinos |
TÃtulo en inglés: Good manufacture practices. Quinoa and Cañihua, Andean grains
GRANOS ANDINOS. Quinua y cañihua. Buenas prácticas de manufactura en plantas de procesamiento
Establece las buenas prácticas de manufactura en plantas de procesamiento para quinua y cañihua, con el propósito de asegurar productos de calidad e inocuidad, elaborados-procesados.
