Col Almacenamiento abierto 1ª Edición.
La presente Norma Técnica Peruana describe métodos para el almacenamiento de col, proveniente de la especie Brasica oleracea var. capitata L., para su consumo en forma directa o para procesamiento.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 011.224:1984 (revisada el 2017) |
| Fecha de Publicación | 26/12/2017 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.080.20 - Hortalizas y productos derivados |
| Descriptores | Hortaliza, col, almacenamiento, abierto |
| Año | 2017 |
| Número de pagina | 11 |
| Aprobado por | R.D. N° 051-2017-INACAL/DN. (2017-12-26) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1030 - ELABORACIÒN Y CONSERVACIÓN DE FRUTAS,LEGUMBRES Y HORTALIZAS |
| Comité | Hortalizas y productos derivados |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: VEGETABLES. Cabbage. Open. storage
HORTALIZAS. Col. Almacenamiento abierto. 1ª Edición
La presente Norma Técnica Peruana describe métodos para el almacenamiento de col, proveniente de la especie Brasica oleracea var. capitata L., para su consumo en forma directa o para procesamiento.
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