PAPA Y SUS DERIVADOS
Papa fresca cortada en tiras para fritura Requisitos.
La presente Norma Técnica Peruana tiene por objeto establecer los requisitos de calidad e inocuidad para la papa de la especie Solanum tuberosum L. cortada en tiras con fines de fritura destinadas al consumo humano.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 011.124: 2015 |
| Fecha de Publicación | 20/01/2016 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 91.100.10 - Cemento. Yeso. Mortero |
| Descriptores | Papa, papa fresca, papa cortada |
| Año | 2015 |
| Número de pagina | 16 |
| Aprobado por | R.N°016-2015-INACAL/DN 2015-12-31 |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | |
| División Económica | 01 - Agricultura, ganadería, caza y actividades de servicio conexa |
| Clase Económica | 0113 - CULTIVO DE HORTALIZAS Y MELONES, RAÍCES Y TUBÉRCULOS. |
| Comité | Papa y sus derivados |
| Sub comité |
Título en inglés: POTATO AND DERIVATED. Fresh potatoes cut into strips for frying
PAPA Y SUS DERIVADOS. Papa fresca cortada en tiras para fritura. Requisitos
La presente Norma Técnica Peruana tiene por objeto establecer los requisitos de calidad e inocuidad para la papa de la especie Solanum tuberosum L. cortada en tiras con fines de fritura destinadas al consumo humano.