Buenas prácticas para prevenir la contaminación de micotoxinas (ocratoxina A y aflatoxinas) 1ª Ed.
Establece las buenas prácticas en la cadena de producción y comercialización de páprika, con la finalidad de minimizar el riesgo de formación de las micotoxinas ocratoxina ?A? y aflatoxinas.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 011.051:2010 |
| Fecha de Publicación | 25/01/2011 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.080.20 - Hortalizas y productos derivados |
| Descriptores | Páprika, buenas prácticas, contaminación |
| Año | 2010 |
| Número de pagina | 12 |
| Aprobado por | R. Nº 026-2010-CNB-INDECOPI 17 de diciembre de 2010 |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1079 - ELABORACIÓN DE OTROS PRODUCTOS ALIMENTICIOS N.C.P. |
| Comité | Productos agroindustriales de exportación |
| Sub comité | Páprika |
TÃtulo en inglés: Paprika. Good practices for the prevention of contamination of mycotoxin (ochratoxin A and aflatoxin)
PÁPRIKA. Buenas prácticas para prevenir la contaminación de micotoxinas (ocratoxina A y aflatoxinas). 1ª. Ed.
Establece las buenas prácticas en la cadena de producción y comercialización de páprika, con la finalidad de minimizar el riesgo de formación de las micotoxinas ocratoxina ?A? y aflatoxinas.
