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Con la fabricacion de cerveza a partir de agua depurada los empresarios buscan probar que reciclar el agua puede contribuir a luchar contra el cambio climatico
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El director de la empresa Epic Cleantec, Aaron Tartakovsky, elabora cerveza usando agua reciclada en San Francisco
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Una vez filtrada, el agua se transforma de un color gris turbio y espeso a un liquido cristalino
Con su tono dorado y ligero sabor a frutas, la cerveza que prueba Aaron Tartakovsky se ve y sabe como muchas otras, pero contiene un ingrediente inesperado: agua reciclada de un rascacielos de San Francisco.
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