Festival del Chocho en el distrito de Independencia Ancash

día en Perú Categoría: Festividades | 13 de Noviembre
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Este evento rinde homenaje al chocho o tarwi, es una legumbre con alto porcentaje de proteína y que es consumidos generalmente en los andes.

chocho o tarwi


El chocho se cultiva principalmente en Cajamarca, Áncash, el valle del Mantaro, Ayacucho, Cusco y Puno; y puede acompañar una gran variedad de platos. Uno de los platos más conocidos es el "cebiche de chocho".

Esta actividad que se realiza en el mes de noviembre viene como preámbulo a la celebración del aniversario del distrito de Independencia.




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