El Plátano de seda

Esta fruta no es originaria del Perú, pero se ha adaptado muy bien a los climas de diferentes regiones, forma parte de nuestra dieta debido a sus inmejorables bondades.


El plátano de seda tiene un alto contenido de potasio (K), indispensable para la dieta de las personas porque previene los calambres, regula los líquidos corporales y mantiene la presión sanguínea a niveles normales.

El plátano cuenta con propiedades energizantes y mineralizantes.

 

Tabla Nutricional del Plátano (100 gramos)

   
Energía (kcal) 83
Agua (gr) 76.2
Proteinas (gr) 1.5
Grasas (gr) 0.3
Carbohidratos (gr) 21
Fibra (gr) 0.4
Ceniza (gr) 1.0
Calcio (mg) 5
Fósforo (mg) 27
Hierro (mg) 0.6
Potasio (mg) 344.0
Vitamina A (mg) 21
Vitamina B1 (mg) 0.03
Vitamina B2 (mg) 0.05
Vitamina B3 (mg) 0.79
Vitamina C (mg) 4.3

 

En el Perú el platano (otras variedades) se usa principalmente en la cocina de la selva (tacacho), en Piura se hacen los famosos chiflesy en todo el PErú se usan en Jugos y postres.




Angel de Lima, el 04/04/2012 - 01:32 PM

El plátano es recomendado en caso de hipertensión, diabetes, depresión y enfermedades cardiovasculares.

los plátanos son recomendados como suplemento dietético de las personas que sufren alteraciones de estómago, úlceras, etc..


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