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Tabla de Conversiones en Cocina

Tabla de Conversiones en Cocina

Tabla de Conversiones en Cocina

 

1 onza...................30,5 grs.
1 libra.....................453.6 grs.

Peso

- Un huevo pequeño 50 gr.
- Un huevo mediano 55 / 60 gr.
- Un huevo grande + de 65 gr.
- Una nuez de mantequilla 30 gr.
- Una manzana 150 gr.
- Una rebanada de pan 30 gr.

Equivalencias

- Una cucharada (sopera) de azúcar 30 / 35 gr.
- Una cucharada (sopera) de harina 15 / 20 gr.
- Una cucharada (sopera) de aceite de oliva 14 gr.
- Una cucharada (sopera) de arroz 20 / 25 gr.
- Una cucharada (sopera) de café molido 15 / 18 gr.
- Una cucharada (sopera) de mantequilla 25 gr. 25 / 30 gr.
- Una cucharada (sopera) de miel 25 / 30 gr.

- Un vaso de agua 200 mililitros.
- Un vaso de vino 100 mililitros.
- Una copa de coñac 40 / 50 mililitros.
- Una taza de té 150 mililitros.
- Un tazón grande 400 mililitros.
- Un cucharón de servir 250 mililitros.
- Una cucharada rasa 15 mililitros.
- Una cucharadita rasa 5 mililitros.

- 1 taza de harina 100 gr.
- 1 cucharada de harina 25 gr.
- 1 taza de mantequilla 200 gr.
- 1 taza de azúcar granulada 190 gr.
- 1 taza de azúcar en polvo 80 gr.
- 1 taza de maizena 125 gr.
- 1 taza de galletas molidas 100 gr.
- 4 tazas de líquido 1 litro
- 2 tazas de líquido 1/2 litro
- 1 taza de líquido 1/4 litro
- 1 taza 16 cucharadas

Una pizca es lo que puede tomarse entre las puntas de dos dedos.

Temperaturas de Horno

Temperatura

 º Farenheit

º Centígrados

Británico (Regular) Gas

Muy bajo
Muy bajo
Muy bajo
Bajo o lento
Bajo o lento
Tibio
Moderado
Caliente moderado
Caliente
Caliente
Muy caliente
200
225
250
275
300
325
350
375
400
425
450
475
95
110
120
135
150
165
175
190
200
220
230
245
0
1/4
1/2
1
2
3
4
5
6
7
8
9

 Table de Equivalencias por tipo de ingredientes
Taza Polvo
fino
Granos Granulado Líquidos
Sólidos
Líquidos
1
3/4
2/3
1/2
1/3
1/4
1/8
140 gr
105 gr
93 gr
70 gr
47 gr
35 gr
18 gr
150 gr
113 gr
100 gr
75 gr
50 gr
38 gr
19 gr
190 gr
143 gr
125 gr
95 gr
63 gr
48 gr
24 gr
200 gr
150 gr
133 gr
100 gr
67 gr
50 gr
25 gr
240 ml
180 ml
160 ml
120 ml
80 ml
60 ml
30 ml
 

 Cucharitas y Cucharadas con líquidos

1/4 cucharadita
1/2 cucharadita
1 cucharadita
3 cucharaditas










 



1 cucharada 
2 cucharadas
4 cucharadas
5 1/3 cucharadas
8 cucharadas
10 2/3 cucharadas
12 cucharadas
16 cucharadas
1 pt
1 qt

 




1/8 taza
1/4 taza
1/3 taza
1/2 taza
2/3 taza
3/4 taza
1 taza
2 tazas
4 tazas

 



1/2 oz fluída
1 oz fluída
2 oz fluída
3 oz fluída
4 oz fluída
5 oz fluída
6 oz fluída
8 oz fluída
16 oz fluída
32 oz fluída
33 oz fluída
 
1 ml
2 ml
5 ml
15 ml
30 ml
60 ml
80 ml
120 ml
160 ml
180 ml
240 ml
480 ml
960 ml
1000 ml
 











1litro





Comentarios

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Nombre Comentarios
liliana sousa pinto silva
Ciudad/País: alicante
21/01/2012 - 03:49 PM - IP: 46.222.186.201  

ola mira estoy tomando un producto donde me dice q la ración es de 26gr. pero la cuchara de medida pone 15 ml, así q quisiera saber si realmente es la misma medida?el producto es polvo más o menos como harina pero talvez un poco + grueso
Jessie
Ciudad/País: Peru
15/01/2012 - 01:05 PM - IP: 190.222.62.201  

Hola queria saber cuanto es 125 gr de mantequilla en aceite vegental, es para hacer una torta pequeña ya que me pide 125 gr de harina. Graciasss :)
LUCIA LOPEZ PALACIOS
Ciudad/País: XALAPA-EQUEZ.,VER.
02/12/2011 - 09:31 AM - IP: 189.251.143.73  

QUISIERA QUE ME AYUDARAN EN UNA CONVERSION DE SI LA RECETA ME ESTÁ PIDIENDO 100 cc DE AGUA CUÁNTO SERÍA EN ONZAS O ALGUNA OTRA MEDIDA POR QUE CON LO QUE CUENTO ES CON ONZAS, MILILITROS O CUCHARADA. POR SU RESPUESTA GRACIAS.
Jackeline Solis Torres
Ciudad/País: Costa Rica
26/11/2011 - 04:53 PM - IP: 201.191.195.208  

Hola!!!! esta tabla me resulto super util y la encontre en el momento justo,mil gracias!!! y felicidades!!!
Janet Rosaly
Ciudad/País: Puerto Rico
19/04/2011 - 11:04 AM - IP: 67.215.109.80  

Hola la tabla me es útil sin embargo aún rengo una conversión que no encuentro. De cucharadas y cucharadita a gramos. Como puedo conseguirlo? Gracias por tu atención.
herandemi nohemi zamudio cavazos
Ciudad/País: monterrey nuevo leon
12/12/2009 - 02:11 PM - IP: 189.183.115.91  

gracias por la ayuda k me han porpocionado ya que esto me ayudara para mi trabajo de la escuela de cocina muchas grsacias
martha montano
Ciudad/País: san diego,california
12/11/2009 - 12:58 AM - IP: 75.5.174.28  

Muchisimas grasias por esta informacion,esta super completa y exacta...Thank you!
xpsec
Ciudad/País: españa
15/09/2009 - 03:40 PM - IP: 85.55.99.34  

http://www.xpsec.tk
Dana
Ciudad/País: Lima
14/05/2009 - 04:50 PM - IP: 190.40.201.55  

Un favor, cual es la medida de una cuchara sopera en ml-cc? gracias
sharon
Ciudad/País: Lima - peru
12/05/2009 - 03:52 PM - IP: 200.48.121.35  

me encanto ,,, en serio que utilll me sirvio mucho para hacer el costeo de una receta standar .saludos :)
Colaborador
Ciudad/País: Lima
19/05/2008 - 10:11 AM - IP: 201.230.169.213  

Aqui Algunos Resultados a su pregunta:
-------------------------------------

Cada oz costaría= S/. 0.106
5 oz= S/. 0.53

Si 1000ml(1 litro)= 33oz
==> 325ml = 10.725oz

ojalá sea la respuesta a su pregunta, de lo contrario especifique los valores y podríamos ayudarla mejor.
rosa camacho sencia
Ciudad/País: peru
18/05/2008 - 07:47 PM - IP: 190.41.148.83  

cunto es 325 en onzas
rosa camacho sencia
Ciudad/País: peru
18/05/2008 - 07:37 PM - IP: 190.41.148.83  

tengo unos poblemas que resolver tengo jugo de piña una botella 1 litro cuesta 3.50 en 5 oz cuanto sale en soles


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