SIN MIEDO AL ÉXITO Episodio 6: Juan Chipoco: llegó a Miami sin nada y apostó todo por CVI.CHE 105
De llegar a Miami con 19 años, sin dinero y trabajando como lavaplatos, a construir un imperio gastronómico que hoy cuenta con restaurantes en expansión por Estados Unidos. En este episodio de SIN MIEDO AL ÉXITO, Juan Chipoco revela las dificultades que enfrentó como migrante indocumentado, los momentos en que estuvo a punto de perderlo todo y la decisión que cambió su historia: apostar por la cocina peruana cuando Ceviche 105 apenas sobrevivía. Una historia de sacrificio, visión, presión y reinvención que demuestra cómo pasó de lavar platos a convertir su nombre en una marca y llevar el sabor peruano a lo más alto de Miami.
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