Cóctel Perú
Este coctel a base de pisco, bebida de bandera, canela y clara de huevo, es una excelente opción para cualquier reunión.
INGREDIENTES
- 1 clara de huevo
- 1 copa de jarabe de limón
- Canela en polvo
- 2 copas de pisco
PREPARACIÓN
- En un plato hondo, póngase la clara de huevo; procurando que no caiga nada de la yema.
- Batir hasta que se ponga dura como merengue.
- Echar la canela en polvo y gota a gota el jarabe de limón.
- Seguir batiendo y poco a poco se va agregando el pisco por cucharaditas.
- Servirlo con una cuchara.