Ensalada verde con crutones

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Saludables PNK

Receta: Ensalada verde con crutones

Ensalada de fácil preparación acompañado de unos panecillos especiales..

Ingredientes

• Panecillo PronoKal® 1 sobre
• Arúgula 15 gr
• Espinaca 15 gr
• Pepino 40 gr
• Zucchini rallado 100 gr
• Provenzal deshidratada c/n
• Mostaza Dijon 1 cucharadadita
• Aceite de oliva 1 cucharadita
• Jugo de limón exprimido 1 cucharadita

Preparación

1. Preparar el Panecillo PronoKal® como lo indica en el sobre.
2. Condimentar con pisca con provenzal deshidratada.
3. Cocinar a horno moderado (150 ºC) por 15 minutos.
4. Retirar, dejar enfriar y cortar en pequeños cubos.
5. Rallar el zucchini en crudo y cortar el resto de los vegetales.
6. Agregar los croutones a la ensalada, condimentar y mezclar.

¡A disfrutar!

Fuente: [Pronokal Perú]