RECETA
Ensalada crujiente con bruschetas
Deliciosa ensalada de verduras acompañado de un especial pan tostado.
Ensalada crujiente con bruschetas
Ingredientes para la ensalada
- Espinaca 50 gr
- Frejolito chino 50 gr
- Champiñones 100 gr
- Aceite de oliva 1 cucharadita
- Jugo de limón 1 cucharadita
- Vinagre de vino 1 cucharadita
- Sal y pimienta 1 pisca
Ingredientes para las Bruschetas
- Panecillo PronoKal® 1 sobre
- Ajo deshidratado y pimienta c/n
Preparación
- Preparar el Pan de proteína PronoKal® como lo indica en el sobre.
- Condimentar con pisca de pimienta y ajo deshidratado.
- Cocinar a horno moderado (150 ºC) por 15 minutos.
- Retirar, dejar enfriar y cortar en rodajas.
- Hornear por 5 minutos a horno fuerte (250 ºC).
¡A disfrutar!
Variantes:
Arúgula: agregar hojas de arúgula, tomate cherry en rodajas y bañar apenas con aceite de oliva.
Hongos: untar la brocheta con mostaza Dijon y agregar champiñones cortado en rodajas nas, condimentar con pimienta.
Fuente: [Pronokal Perú]
