Champiñones rellenos

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Saludables PNK

Receta: Champiñones rellenos

Disfrute de los ricos champiñones rellenos de otras verduras. Esta receta se puede prepararse con un Producto salado PronoKal® (Nuggets o Crepe) o con Sopa PronoKal® (Sopa sabor Pollo al Curry)..

Ingredientes

• Producto salado PronoKal® o Sopa PronoKal® 1 sobre
• Pimiento verde 25 gr
• Champiñones 10 unidades
• Berenjenas 25 gr
• Zapallitos 100 gr
• Pimiento rojo 25 gr
• Pimienta, ajo y cebolla deshidratada

Preparación

1. Limpiar y ahuecar los champiñones.
2. Preparar el Producto salado PronoKal® o la Sopa PronoKal® como lo indica la caja con 30-50 ml de agua.
3. Picar el pimiento verde y preparar una mezcla con el producto.
4. Rellenar los champiñones y cocinar a horno medio (170 ºC) por 20 minutos.
5. Saltear con aceite en aerosol la pulpa de los champiñones, el pimiento rojo, los zapallitos y la berenjena cortado en julianas.
6. Condimentar y acompañar los vegetales salteado con los champiñones rellenos.

¡A disfrutar!

Fuente: [Pronokal Perú]