Sánguche colorido de anchoveta, 1 granadilla, refresco de maracuyá

Sánguche colorido de anchoveta, 1 granadilla, refresco de maracuyá

Sánguche colorido de anchoveta:

INGREDIENTES    

• 3 cucharadas de anchoveta en conserva
• 1 cucharadita de brócoli sancochado
• 1 cucharadita de espárragos cocidos
• 1 cucharadita de zanahoria rallada

PREPARACIÓN

• Sancochar el brócoli, las vainitas y los espárragos.
• Mezclar en un recipiente el brócoli, las vainitas y los espárragos cocidos, agregar la zanahoria y el tomate. Echar sal.
• Una vez que esté mezclado agregar las anchovetas con un poco de aceite de la misma conserva.

Armado: 
En un pan chapla coloca una hoja de lechuga, luego la preparación, y cerrarlo. 

Completar el refrigerio con una granadilla y refresco de maracuyá. 

Fuente: acomerpescado.gob.pe