Queque
Bizcocho clásico, simple y fácil de preparar que se come solo o acompañado de una bebida caliente o fría. En muchos casos, adornado de cremas, es la base para la preparación de una torta de cumpleaños o aniversario.
INGREDIENTES
- 1/2 kg. de harina sin preparar
- 1/4 kg. de margarina al ambiente
- 1/4 kg. de azúcar
- 1 taza de leche
- 5 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 copitas de nuestro pisco (opcional)
PREPARACIÓN
- Cernir 3 veces los ingredientes secos (harina y polvo de hornear)
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta que formen una crema, agregar los huevos, leche, harina y polvo de hornear (alternando los ingredientes líquidos y secos).
- Añadir el pisco y mezcle suavemente.
- Llevar al horno en un molde engrasado y enharinado
- En una esquina ponga un pirex con agua para evitar que la masa se seque.
Esta versión de biscocho puede variar de sabor o color agregando otros ingredientes a gusto de la persona que lo prepara.
La experiencia de de cada uno de uds. con los consejos y recomendaciones en la preparación de este rico postre es bienvenido y agradecido por todos nuestros usuarios.
joseph de cajamarca/peu, el 28/12/2013 - 02:51 PM